国産大豆を使ったお豆腐屋さんは探してみると色々とあるのではないかと思いますが、
なおさんのお住まいがわからないので
我が家が良く利用するお店は国産大豆（北海道産だったと思います。それも伝聞）
を使っていたと思います。
我が家が利用するお店は手広にある「林とうふ店」は昔ながらのお豆腐のお店です。
お豆の味がしっかりとするお豆腐も美味しいですが、揚げもなかなか美味しいです。
注文すると、大きな水槽（？）からお豆腐が出てきて、切りたてを
もらってきます。
大概は子供を保育園へ迎えに行った後に晩御飯のメニューで悩みながら
お店をくぐり、お店のお母さんとメニューを相談してお豆腐を決めています。
そういえば、鎌倉ってお豆腐屋さん多いですね・・・。
地域に1軒はあったような気がします。
全てのお店が国産大豆を使っているかは不明ですが、回れるのであれば
それぞれのお店を回ってみるのも特長がわかっていいのかも・・・。
いいお店に出会えますように。
